Mlekarska škola Pirot Mešanac
Masni tvrdi sir parenog testa sa periodom zrenja, izrađen od pažljivo odabranog kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka.
Pirotski kačkavalj mešanac Mlekarske škole Pirot spaja autentične mlečne arome i bogat ukus koji odražava tradiciju pirotskog mlekarstva.
Detaljnije informacije:
Pirotski kačkavalj mešanac izrađen je po tradicionalnoj recepturi koja se prenosi generacijama, koristeći pažljivo izbalansiran odnos kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka.
Proces zrenja daje mu karakterističnu puninu i prepoznatljivu aromu, dok njegova čvrsta, ali elastična struktura omogućava lako sečenje i savršeno topljenje.
Odličan je kao deo sirnih predjela, uz vina, suhomesnate proizvode ili u kulinarskim specijalitetima koji zahtevaju sir punog ukusa i postojane teksture.
Prednosti proizvoda:
-
Tvrdi, masni sir od kombinacije kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka.
-
Bogat, pun i aromatičan ukus.
-
Tradicionalna izrada i prirodan proces zrenja.
-
Pogodan za posluživanje, topljenje i kulinarsku upotrebu.
Autentičan proizvod domaće tradicije koji čuva duh starog mlekarstva.
